На полях хлеба наливаются // А мука и буханки дорожают

16 июля 2007 года

То ли еще будет, говорят продавцы продмагов и хлебных ларьков - до нового урожая хлеб подорожает, дескать, как минимум рубля на два. Свои прогнозы они делают исходя из роста цен на муку. Розничные цены на муку и в самом деле взлетели. Если на прошлой неделе килограмм пшеничной высшего сорта можно было купить за 12 руб. 50 коп. - 13 рублей, то вчера такого же сорта мука продавалась в торговых точках по 15 - 17 рублей. Рост цен на хлебобулочные изделия начался и в соседних регионах. Так, в Марий Эл пшеничный хлеб, по сообщению информационного агентства "ВолгаИнформ", с начала июля подорожал на 92 копейки, а ржано-пшеничный - на 23.

- Хлебный ажиотаж возник, как только в южных регионах, которые считаются житницей страны, приступили к уборке зерновых, - говорит начальник отдела агропромышленного комплекса кабмина Анатолий Краснов. - Если в Краснодарском крае уродился богатый урожай, даже лучше, чем в 2006-м, то в Ростовской области урожайность зерновых оказалась в два раза ниже прошлогоднего. Хлебопроизводители южных регионов сразу же подняли цены на новый урожай, они продают сейчас ячмень по 5 рублей 50 копеек за килограмм, пшеницу - по 6 - 7 рублей. Ну а раз такое зерно пошло, то и мука нового помола будет дороже, и, соответственно, хлеб, ведь многие регионы страны закупают у хлебопроизводителей южных областей пшеницу.

В Татарстане, как утверждает Анатолий Краснов, урожай ожидается не хуже прошлогоднего, должны собрать 4 миллиона 200 тысяч тонн зерна. В последние дни после проливных дождей влаги на полях достаточно, и хлеба наливаются. Да и старые запасы пшеницы и ржи, по его словам, приличные. А кроме своего зерна в хранилище республики находится более 160 тысяч тонн российской интервенционной пшеницы и ржи. Так что вроде бы в республике причин для подорожания хлеба нет. Но мы живем в едином экономическом пространстве, и если в соседних регионах хлеб дорожает, то и у нас цены начинают расти.

Но не только в этом дело. По словам начальника отдела агропромышленного комплекса, спрос на зерно сейчас очень большой, и производители пользуются этим. В стране бурными темпами развивается животноводство, появились новые птицефабрики и свинокомплексы, которым нужно много фуража. Ну а казанские хлебопекари повышают цены по причине низкой рентабельности предприятий из-за недостаточной загрузки. На многих хлебозаводах рентабельность составляет 30 процентов, и только на хлебозаводе №3, где большой ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий, производство загружено на 75 процентов.

В общем, от очередного скачка цен не уйти. Правда, в правительстве республики говорят, что 20-процентного подорожания на буханки и батоны не будет. Цены на хлеб повысятся, мол, на 10 процентов. А министр сельского хозяйства РФ Алексей Гордеев заявил позавчера по ТВ, что федеральное правительство рассматривает меры по удержанию роста цен. И, вероятно, рост цен на социальный продукт постараются-таки обуздать, чтобы не допустить недовольства граждан накануне предстоящих выборов в Госдуму.

Валентина ПАХОМОВА, "Вечерняя Казань"